Sirop de cannelle

Le sirop de cannelle s’obtient par réduction d’eau de feuille de cannelle et de sucre.

Conditionnement: Bouteille.

Grammage: 200 ML.

Utilisation culinaire: Le sirop peut se consommer à la petite cuillère. On peut le mettre également dans les tisanes, le lait, le thé mais également en nappage sur les glaces et les gâteaux. On peut aussi le mettre à macérer dans le rhum pour faire un rhum arrangé.

Coté médicinale: s’utilise traditionnellement dans le thé ou les tisanes pour stimuler les défenses immunitaires lors des états grippaux.

Conservation: 6 mois au réfrigérateur une fois ouvert.