Sirop de gingembre

Le sirop de gingembre s’obtient par réduction d’eau des lamelles de gingembre et de sucre.

Conditionnement: Bouteille.

Grammage: 200 ML.

Utilisation culinaire: Le sirop peut se consommer à la petite cuillère. On peut le mettre également dans les tisanes, le thé mais également en nappage sur les glaces et les gâteaux. On peut aussi le mettre à macérer dans le rhum pour faire un rhum arrangé.

Coté médicinale: à la petite cuillère, il s’utilise pour lutter contre les toux sèches et les extinctions de voix.

Conservation: 6 mois au réfrigérateur une fois ouvert.